Lebensmittel auf den Müll - das muss nicht sein!

Hier können Sie Rezepttipps zum Thema herunterladen.
Weitere Informationen zum Projektunterricht
für Grundschulen
für Mittelschulen und Gymnasien

Projektunterricht: Essen und Trinken wie im Mittelalter

Zu den Themen geht es hier

Projektunterricht: Wild-, Würz und Heilpflanzen für die gesunde Lebensweise

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Projektunterricht: Knackig und gesund - frisches Obst und Gemüse aus der Region

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Projektunterricht: Kartoffel und Lein - wichtige Kulturpflanzen unserer Region

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Die interaktive Schultafel im Projektunterricht

Hier können die Schulklassen ihre mit der interaktiven Schultafel erstellten Materialien zum Frühjahrsthema "Durch gesunde Ernährung fit in den Frühling" herunterladen 

Projektunterricht "Vom Korn zu unser täglich Brot"

Hier können Sie Rezepttipps zum Thema herunterladen.
Weitere Informationen zum Projektunterricht
für Grundschulen
für Mittelschulen und Gymnasien

Projektunterricht "Durch gesunde Ernährung fit in den Frühling"

Hier können Sie aktuelle Informationen zum Thema und Rezepte herunterladen.

Praxishandbuch "Ernährungserziehung und -bildung von Kindern und Jugendlichen in der Euroregion Neiße"

Das vorliegende Praxishandbuch ist im Rahmen des Projektes „Ernährungserziehung und -bildung von Kindern und Jugendlichen in der Euroregion Neiße" entstanden. Bei dem Projekt handelt es sich um ein grenzüberschreitendes Projekt, welches von der EU - Gemeinschaftsinitiative Interreg III A unterstützt und durch das Christlich - Soziale Bildungswerk Sachsen e. V. in Zusammenarbeit mit dem tschechischen Kontaktbüro „Venkovsky prostor" realisiert wurde.

Dieses Praxishandbuch bietet aktuelle Materialien für eine fächerverbindende, praxisbezogene und anwendungsorientierte Ernährungserziehung in schulischen Einrichtungen, Vereinen und Verbänden in Deutschland sowie Tschechien. Außerdem können die Materialien für die Weiterbildung bzw. Ausbildung von Multiplikatoren auf deutscher und tschechischer Seite eingesetzt werden. Dadurch soll ein Grundstein für einen grenzüberschreitenden Erfahrungsaustausch bezüglich der Ernährungserziehung und -bildung von Kindern und Jugendlichen gelegt werden.

Theoretischer Leitfaden

Praxishandbuch "Ernährungserziehung und -bildung von Kindern und Jugendlichen in der Euroregion Neiße"

auf der Folgeseite bieten wir Ihnen Materialien zur pratischen Umsetzung von ernährungsbezogenen Projekttagen und -wochen zu den Themenbereichen:

- Getreide, Getreideprodukte und Kartoffeln
- Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte
- Milch und Milchprodukte
- Fleisch, Fleischprodukte, Fisch und Eier
- Fette, Öle und Süßigkeiten
- Getränke