Umwelt- und Lehrgarten

Von der Schönheit und Vielfalt der Natur zeugen über 500 Pflanzenarten und -sorten in der 6000 Quadratmeter großen Gartenanlage, die durch die Klostermauer begrenzt ist.
In den einzelnen Bereichen sind garten- und pflanzenbauliche Demonstrationsbeispiele neben Erläuterungen zur gesunden Ernährung und zum umweltgerechten Gärtnern zu finden. Spezielle Kräuter, Pflanzen und Tiere in den verschiedenen Biotopen können mit allen Sinnen erlebt und beschaut werden.

Thematische Schwerpunkte innerhalb des Gartens bilden:

• ein umweltgerechter Gartenanbau von regionaltypischen Obst-, Gemüse- und Kräuterarten in ihrer Sortenvielfalt, im speziellen auch alte Sorten sowie Neuzüchtungen


• Verwendung von saisonalen Gartenprodukten für eine gesunderhaltende Ernährung


• Therapie und Prophylaxe mit Pflanzen, insbesondere Kräutern


• Wege- und Freiraumgestaltung


• Pflanzen und Tiere in den verschiedensten Biotopen


• sowie ein Erlebnis der Natur mit allen Sinnen.

In der Gartensaison von Mai bis Oktober sind Besichtigungen, auf Anfrage auch in Verbindung mit einer Führung, möglich.

Den Besucher erfreuen folgende gärtnerische Bereiche:

• Kommunikationsbereich
  


• Historischer Kräutergarten-Hortulus
  


• Bauerngarten in historischer Form
  


• Biotope im Garten (Wasser, Steine, Gestrüpp)
  


• Streuobstwiese und Spalierobst
  


• Kletter- und Rankenpflanzen
  


• Garten der Sinne
  


• Themengarten mit Pflanzen mit Symbolcharakter

Öffnungszeiten

Der Garten des Ernährungs- und Kräuterzentrums ist geöffnet vom:

01. Mai bis 09. Oktober 2011

	Montag bis Freitag		10:00 - 16.00 Uhr
	Samstag		13:00 - 17:00 Uhr
	Sonntag		13.00 - 18.00 Uhr

Besuche von Gruppen sowie Führungen sind nach Anmeldung außerhalb der Öffnungszeiten möglich.