Vergessenes neu entdeckt

Um alte Getreide- und Gemüsesorten dreht sich am Mittwoch, den 13. Juni 2018 in der Zeit von 10 bis 13 Uhr Alles zum Seniorenexpertentag im Ernährungs- und Kräuterzentrum des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) im Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau.

Neben der Vorstellung zahlreicher alter, fast vergessener Gemüsearten und -sorten, erfahren die Teilnehmer Wissenswertes zum Anbau und zu den Vorzügen dieser (alten) Arten und Sorten. Zum Anbau und zu den wertvollen Inhaltsstoffen alter Getreidesorten, wie Champagnerroggen, Emmer und Dinkel, wird Eva Lehmann vom Biosphärenreservat Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaften viel Wissenswertes berichten. Ernährungsexpertin und CSB-Mitarbeiterin Raphaela Lehman hält Interessantes zu alten Gemüsesorten bereit und wird einige ausgewogene und gesunde Rezeptideen daraus zur Verkostung zubereiten.

Der Unkostenbeitrag beträgt 6 Euro, inklusive Verkostung und Kaffee.

Interessenten werden gebeten, sich beim CSB unter Telefon 035796/97110 oder per E-Mail ernaehrung@csb-miltitz.de, anzumelden. Dort erhalten sie auch weitere Informationen

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