Erfahren Sie ...

Wissenswertes zur gesunden Ernährung mit regionalen Produkten der Saison bei den Projekttagen für Schüler oder Seminarangeboten für Erwachsene.

Entdecken Sie ...

eine liebevoll gestaltete Gartenanlage im Ernährungs- und Kräuterzentrum im Kloster St. Marienstern
und alte Haustierrassen auf der Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda.

Genießen Sie ...

heimische Spezialitäten bei unseren Seminarreihen Treffpunkt gesunde Ernährung und Clever und kreativ kochen.

Erleben Sie ...

attraktive Veranstaltungen für die ganze Familie im Kloster St. Marienstern oder ein vielseitiges Freizeit- und Ferienprogramm auf der Kinder- und Jugendfarm.

Besichtigen Sie ...

abwechslungsreiche Ausstellungen im Ernährungs- und Kräuterzentrum im Kloster St. Marienstern.

Das Ernährungs- und Kräuterzentrum wird gefördert durch das Sächsische Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft.

Impressionen von unseren Standorten

Neuste Meldung:

Gourmetkoch Axel Göber vom Barockschloss Rammenau präsentiert gemeinsam mit Inge Vetter von der Hofkäserei aus Wehrsdorf den Apfel-Käsetatar.

Lebensmittel sind wertvoll - Treffpunkt gesunde Ernährung in der Hofkäserei Vetter

Einen Höhepunkt der beliebten Seminarreihe vom Ernährungs- und Kräuterzentrum des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) bildete am 26. November der Treffpunkt beim Erzeuger zum Thema „Joghurt, Quark und Käse aus der hofeigenen Herstellung“. Zu Gast waren die Seminarteilnehmer in der Hofkäserei Vetter im Ortsteil Wehrsdorf der Gemeinde Sohland / a. d. Spree. Vor über 20 Jahren wurde das familiengeführte Unternehmen durch Inge Vetter gegründet. Inzwischen haben ihre beiden Söhne den Landwirtschaftsbetrieb und die Hofkäserei übernommen.

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Auf den Regional und Serviceseiten bieten wir umfassende Informationen zu regionalen Produkten und Projekten sowie Rezepte und Unterrichtsmaterialien zum Download an.