Was wir Ihnen bieten

Das Ernährungs- und Kräuterzentrum bietet sowohl in Panschwitz-Kuckau als auch auf der Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda zahlreiche spannende Projektangebote rund um die Themen gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit und Regionalität.

Unser Fachpersonal vermittelt den Schülerinnen und Schülern in unseren naturnahen Gartenanlagen umfassendes Wissen. Sie kommen in Kontakt mit Pflanzen und Lebewesen, haben den Raum, sich aktiv auszuleben und kreativ ihre individuellen Erfahrungen mit einzubringen. Der Projektunterricht ist fächerübergreifend angelegt, thematisiert aber vor Allem Fragen aus dem Biologie-, Ethik- und Sachunterricht.

Ziel ist es, die Schülerinnen und Schüler zu sensibilisieren, ein Bewusstsein für ihre soziale Verantwortung zu schaffen und sie zum eigenen umweltverträglichen Handeln zu bewegen. Wir erreichen dies durch den Einsatz verschiedenster didaktischer Methoden. Den Inhalt unserer Kurse haben wir lehrplangerecht aufbereitet. In Abstimmung mit Lehrern und Erziehern passen wir aber gerne einzelne Themen den individuellen Wünschen und dem aktuellen Wissensstand der Lernenden an.

 

Vorstellung im Video auf You Tube

Themen im Einzelnen (You Tube Videos):

Vom Korn zum Brot Grundschule)
Vom Korn zum Brot (Oberschule)

Wild-, Würz und Heilpflanzen

Werbung und Ernährung

Lebensmittel auf den Müll? Das muss nicht sein
Lebensmittel auf den Müll? Das muss nicht sein (Ablauf)

Nudelentdeckertour (Nudeln satt)
Nudeln satt (Ablauf)

Essen und Trinken wie im Mittelalter

Knackig und gesund - frisches Obst und Gemüse aus der Region

 

Organisatorisches

Die Projekttage können von Ende März bis Oktober im Ernährungs- und Kräuterzentrum im Kloster St. Marienstern durchgeführt werden. Ganzjährig steht der Standort auf der Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda für die Projekttage zur Verfügung.