Herzlich willkommen im Ernährungs- und Kräuterzentrum des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB)
im Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau
und auf der Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda
Aktuelles aus dem Ernährungs - und Kräuterzentrum
Die Linde – behutsam Kraft und Wärme spendend
Am Dienstag, dem 3. Juni 2025, lädt das Sächsische Landeskuratorium Ländlicher Raum e.V. (SLK) zusammen mit dem Verein NHV Theophrastus 20. Heilkräuter-Fachsymposium in den Roten Saal des Klosters St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau ein. Von 14 bis 18 Uhr wird die „Heilpflanze des Jahres" 2025, die Linde (Sommer- und Winterlinde – Tilia platyphyllos und Tilia cordata) im Mittelpunkt der Veranstaltung stehen. Der NHV Theophrastus richtet damit die Aufmerksamkeit auf einen Baum, der in vielen Ortskernen präsent ist.
Ein sonniger Start in die Gartensaison…
… war die gestrige (27. April 2025) Eröffnung der 31. Saison im Klostergarten des Klosters St. Marienstern. Das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e. V. (CSB) als Träger des Gartens freute sich über mehr als 900 Besucher an diesem Sonntag. Traditionell erfolgte zum Saisonauftakt die Pflanzung des „Baumes des Jahres“ im angrenzenden Lippepark.
Familienerlebnistag bei bestem Frühlingswetter
Der Klostergarten in Panschwitz-Kuckau begrüßte seine über 800 Gäste am 23. April zum traditionellen Familienerlebnistag in den Osterferien in wunderschönen zarten Frühlingsfarben und bei bestem Frühlingswetter. Dazu lud wieder das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e. V. (CSB) ein.
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Pflanze des Monats: Rot- Eiche – Quercus Rubra
Im Jahr 2025 ist die Roteiche auch Baum des Jahres.
Die ursprüngliche aus dem östlichen Nordamerika stammende Rot- Eiche ist seit dem 17. Jahrhundert in Europa eher als Zierbaum angepflanzt worden. Mittlerweile ist sie wegen ihres wertvollen Holzes in ganz Europa verbreitet und spielt in der Forstwirtschaft eine große Rolle.
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Einladung zur Teilnahme am Kloster- und Familienfest des Landkreises Bautzen 2025
Erleben Sie das Kloster- und Familienfest des Landkreises Bautzen – ein Tag voller Gemeinschaft, Freude und unvergesslicher Erlebnisse für die ganze Familie! In diesem Jahr feiern wir das Fest zusammen mit dem traditionellen Kräutersonntag am 17. August 2025. Seien Sie dabei und lassen Sie uns gemeinsam einen unvergesslichen Tag für Groß und Klein gestalten.
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Pflanze des Monats: Schwarzer Holunder (Sambucus nigra)
Egal ob als Wild- oder Gartenpflanze überall sieht man diesen bis zu sieben Meter hohen Strauch. Der Schwarze Holunder dient der Menschheit schon lange als Heilpflanze. Er wurde zurecht im Jahr 2024 als Heilpflanze des Jahres gekürt.
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Impressionen von unseren Standorten
Weiterführende Links
In der Rubrik Ratgeber und Rezepte bieten wir Ihnen umfassende Informationen zu regionalen Produkten und Projekten, sowie Rezepte und Unterrichtsmaterialien zum Download an.
