Genießen Sie regionale Produkte ...
Neben den Projektangeboten, die hautsächlich für Schulen ausgelegt sind, bieten wir auch zahlreiche Erlebnistage für jüngere Besucher und Seminarangebote für Erwachsene. Hier können Sie regionale Produkte kennen lernen und sich von Experten bezüglich Herstellung, Verarbeitung und Zubereitung informieren lassen.
Eine Anmeldung erfolgt ganz einfach online.
Wir freuen uns auf Sie!
Angebote für Kinder und Jugendliche
Des Weiteren können im Rahmen der religiösen Kinderwoche Veranstaltungen im Ernährungs- und Kräuterzentrum Kloster St. Marienstern durchgeführt werden. Gern sind wir für individuelle Wünsche offen.
Teilnehmergebühr:
- 4,00 EUR pro Kind
Anfragen/Anmeldungen: ernaehrung@csb-miltitz.de
Angebote für Erwachsene
In der Seminarreihe „Clever und kreativ kochen" wird gemeinsam schnell und einfach ein gesundes und schmackhaftes Menü bestehend aus drei Gängen für vier Personen (zwei Erwachsene, zwei Kinder) zubereitet. Die Gerichte lassen sich ganz einfach in Familie nachkochen. Für die Zutaten werden nicht mehr als 20 Euro ausgegeben. Es wird auf die Verwendung frischer regionaler und saisonaler Zutaten geachtet. Darüber hinaus gibt es jede Menge Tipps, Tricks und Hinweise rund um die nährstoffschonende Zubereitung, die eingesetzten Lebensmittel und den cleveren Einkauf.
Beim ''Treffpunkt gesunde Ernährung'' informieren Experten ganz anschaulich über die Herstellung und die Qualitätsanforderungen sowie die Vermarktung verschiedener regionaler Produkte. Die Teilnehmer erhalten wertvolle Hinweise zum richtigen Umgang dieser Produkte zu Hause. Dazu erläutern Experten aus dem Gastronomiegewerbe auf was es bei der richtigen Verarbeitung dieser Produkte ankommt für eine nährstoffschonende Zubereitung.
Das Konzept dieser Veranstaltung basiert auf dem der Seminarreihe "Treffpunkt gesunde Ernährung". Gemeinsam mit Experten aus dem Gesundheitswesen werden den Teilnehmern aktuelle Erkenntnisse aus dem Bereich der ernährungsbezogenen Erkrankungen und deren Therapie vermittelt. Im Mittelpunkt stehen Krankheiten, die durch ernährungsbezogene Umstände verursacht oder mitverursacht wurden. Während des praktischen Teils stellt die Ernährungsfachkraft passende Rezeptideen mit regionalen, frischen Lebensmitteln vor. Insbesondere Hinweise auf die richtige Verwendung der Lebensmittel werden vermittelt.
"Tu Deinem Leib etwas Gutes,
damit die Seele Lust hat,
darin zu wohnen.''
Teresa von Avila
Nach Absprache sind individuelle Gruppenangebote möglich.
Anfragen am schnellsten per e-mail: ernaehrung@csb-miltitz.de
Standort Ernährungs- und Kräuterzentrum im Kloster St. Marienstern:
In der Gartensaison runden wir unsere Angebote mit einer Führung durch den idyllischen Umwelt- und Lehrgarten ab. Auf über 6.000 Quadratmeter zeugen über 500 verschiedene Pflanzen von der Schönheit und Vielfalt der Natur. In den einzelnen Bereichen des Gartens werden Ihnen besondere Obst- und Gemüsearten und seltene Kräuter der Saison vorgestellt. Gemeinsam werden kreative Rezeptideen ausprobiert und verkostet.
Standort Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda:
In einer Farmführung erfahren Sie Wissenswertes über alte Haustierrassen, deren Haltung und Nutzen für den Menschen. Im farmeigenen Garten werden frische Zutaten geerntet und in der Lehrküche gemeinsam verarbeitet.
Im Menüpunkt Ratgeber und Rezepte gibt es Informationsmöglichkeiten zu ausgewählten regionalen Produkten sowie Rezeptideen zum Download.
