Überblick über die Projektangebote am Standort St. Marienstern - Panschwitz Kuckau
Vorstellung im Video auf You Tube
Themen im Einzelnen (You Tube Videos):
Vom Korn zum Brot Grundschule)
Vom Korn zum Brot (Oberschule)
Lebensmittel auf den Müll? Das muss nicht sein
Lebensmittel auf den Müll? Das muss nicht sein (Ablauf)
Nudelentdeckertour (Nudeln satt)
Nudeln satt (Ablauf)
Essen und Trinken wie im Mittelalter
Knackig und gesund - frisches Obst und Gemüse aus der Region
Weitere Themen:
Vom Korn zum Brot 2 - Backschule mit Sauerteig
Werde zum Brotkenner und entdecke nicht nur welche Vorteile Sauerteig hat, sondern auch wie man ihn selber herstellt.
Ein interaktives Format bei dem die Schülerinnen und Schüler rühren, kneten und backen. Für die Klassenstufen 5 bis 8.
Vom Korn zum Müsli - Haferschule
Kinderleicht gesundes Frühstücks-Müsli selber machen und nebenbei alles über Hafer lernen.
Ein kreatives Format bei welchem die Schülerinnen und Schüler alles kunterbunt gemeinsam zubereiten. Für die Klassenstufen 1 bis 4.
Kartoffeln und Lein
Im Projektunterricht „Kartoffel und Lein“ entdecken die Teilnehmerinnen und Teilnehmer zwei alte Kulturpflanzen und ihre Bedeutung für Ernährung, Gesundheit und Alltag. Theorie, Praxis und einfache Rezepte verbinden Wissen mit praktischem Erleben. Gleichzeitig lernen sie alte und seltene Kartoffelsorten kennen. Für die Klassenstufen 1 bis 4.
Organisatorisches
Die Projekttage können von Ende März bis Oktober im Ernährungs- und Kräuterzentrum im Kloster St. Marienstern durchgeführt werden. Ganzjährig steht der Standort auf der Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda für die Projekttage zur Verfügung.
