Herzlich willkommen im Ernährungs- und Kräuterzentrum des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB)

im Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau
und auf der Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda

Aktuelles aus dem Ernährungs - und Kräuterzentrum

Kräutersonntag im Kloster St. Marienstern: Natur erleben, Tradition entdecken und gemeinsam genießen

Duftende Kräuter, regionale Spezialitäten, sorbische Kultur und mitreißende Musik – zum Kräutersonntag am 16. August 2026, traditionell am Sonntag nach Mariä Himmelfahrt, laden das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e. V. (CSB) und Äbtissin Gabriela Hesse ab 14 Uhr in den Klostergarten des Klosters St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau ein.

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Ein Meer aus tausenden Lichtern verzauberte den Klostergarten

Rund 1.200 Gäste erlebten bei der diesjährigen Gartennacht im Kloster St. Marienstern einen stimmungsvollen Sommerabend voller Kultur, Musik und Begegnungen.
Ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm mit Zauberkunst, Musik und Tanz sorgte für beste Unterhaltung, bevor mit Einbruch der Dämmerung fast 10.000 Kerzen den Garten in ein faszinierendes Lichtermeer verwandelten.

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Kultur traf Genuss – was für ein Abend!

Musik, die berührt, eine traumhafte Kulisse im Klostergarten und ein Menü, das begeisterte – die Premiere von Kultur trifft Genuss am 8. Juli 2026 übertraf all unsere Erwartungen. Das "da & da“ Acoustic-Duo and friends mit Daniela Haase (Gesang), Darek Kirilov (Gitarre) und Max Schneider (Percussion), sorgte mit einem vielseitigen Programm für beste Stimmung. Kulinarisch verwöhnte Kerstin Mickan mit einem raffinierten saisonalen Drei-Gang-Menü aus regionalen Zutaten.

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Kloster- und Familienfest des Landkreises Bautzen: Ein heißer Sommertag voller Begegnungen

Sonne satt, viele Gäste und ein abwechslungsreiches Programm: Das Kloster- und Familienfest des Landkreises Bautzen verwandelte das Klostergelände am Sonntag in einen lebendigen Treffpunkt für Jung und Alt.
Bei strahlendem Sonnenschein und hochsommerlichen Temperaturen lockte das Fest am Sonntag (21.06.2026) zahlreiche Besucherinnen und Besucher nach Panschwitz-Kuckau. Trotz der Hitze zeigte sich die vielfältige Vereinslandschaft des Landkreises von ihrer bunten Seite.

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Pflanze des Monats: Gewöhnlicher Giersch

Giersch gilt in vielen Gärten als lästiges Unkraut – hartnäckig, wuchernd und nur schwer wieder loszuwerden. Kaum eine Pflanze spaltet Hobbygärtner so sehr: Die einen bekämpfen ihn verzweifelt, die anderen schätzen ihn als vielseitiges Wildkraut voller Geschmack und wertvoller Inhaltsstoffe. Denn trotz seines schlechten Rufs lohnt es sich, dem Giersch eine Chance zu geben – sei es in der Küche, als Heilpflanze oder einfach als Teil einer lebendigen Natur im Garten.

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Die Gartensaison ist eröffnet

Bei strahlendem Frühlingswetter wurde am Sonntag, den 26. April 2026, feierlich die neue Saison im Umwelt- und Lehrgarten des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e. V. (CSB) im Klostergarten St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau eröffnet.
Mehr als 600 Besucherinnen und Besucher folgten der Einladung und nutzten die Gelegenheit, die vielfältige Anlage zu entdecken und erste Eindrücke der diesjährigen Gartensaison zu sammeln.
Ein besonderer Höhepunkt war erneut die traditionelle Pflanzung des „Baumes des Jahres“.

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Impressionen von unseren Standorten

Weiterführende Links

In der Rubrik Ratgeber und Rezepte bieten wir Ihnen umfassende Informationen zu regionalen Produkten und Projekten, sowie Rezepte und Unterrichtsmaterialien zum Download an.

 

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